Luk vlasac (luk drobnjak, lat. Allium schoenoprasum), biljna vrsta potporodice lukovki.

Luk vlasac
A. schoenoprasum
Sistematika
Carstvo:Plantae
Divizija:Tracheophyta
Razred:Liliopsida
Red:Asparagales
Porodica:Amaryllidaceae
Potporodica:Allioideae
Rod:Allium
Vrsta:A. schoenoprasum
Dvojno ime
Allium schoenoprasum
L.
Baze podataka

Vlasac je vrsta luka koja se koristi kao začinska biljka.[1] Uzgaja se u vrtovima, a ima ga i samoniklog. Upotrebljava se svježe, zeleno, usko, cjevasto lišće koje se kosi, "šiša", svaki mjesec. Raste u bokoru (skupina sitnih lukovica iz kojih izbija lišće).

Upotreba

uredi

Sitno nasjeckan dodaje se kao začin juhama i varivima. Sitno kosanim vlascem ukrašavaju se sendviči i razne salate. Od svih vrsta luka ističe se mirisom koji podsjeća na mladi češnjak, a okus mu je blaži.

Galerija

uredi

Dodatna literatura

uredi
  • Grlić, Lj. Samoniklo jestivo bilje, Zagreb, 1980. godine

Izvori

uredi

Vanjske poveznice

uredi
 Zajednički poslužitelj ima stranicu o temi Allium schoenoprasum
 Zajednički poslužitelj ima još gradiva o temi Allium schoenoprasum
 Wikivrste imaju podatke o taksonu Allium schoenoprasum
Nedovršeni članak Luk vlasac koji govori o biljkama treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.