Turoš
Turoš | |
---|---|
![]() | |
Zemlja podrijetla: | Hrvatska |
Pokrajina, grad: | Međimurje |
Mlijeko: | kravlje |
Tekstura: | tvrda |
Rok trajanja: | oko 40 dana |
Turoš je vrsta prerađenog kravljeg sira iz Međimurja, posebno oblikovanog i s odgovarajućim sastojcima.
Svježem kravljem siru se u proizvodnji turoša dodaje kuhinjska sol, crvena paprika i kumin, te on dobiva svijetlo-narančastu boju i osobit okus. Turoš se tradicionalno proizvodi u obliku stošca visine oko 6 centimetara, ponekad i dva do tri centimetra više. Nakon oblikovanja, proizvod se se suši na suncu ili dimljenjem.
Riječ turoš je mađarskog porijekla, od riječi "túrós".
Vanjske poveznice
uredi
Nedovršeni članak Turoš koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.