Smeđi šećer

Smeđi šećer je vrsta šećera smeđe boje, a dobiva se uglavnom od šećerne trske. Dosta se koristi i u Europi posljednjih dvadesetak godina, posebice za osvježavajuća alkoholna pića i koktele. Većim se dijelom trska proizvodi na plantažama u Africi, a u novije vrijeme i u Sj. Makedoniji.^{[nedostaje izvor]}

Kristali smeđeg šećera.

Primjeri smeđeg šećera: muscovado (gore), tamnosmeđi (lijevo), svjetlosmeđi (desno)

Poveznice

• demerara, prirodni smeđi šećer
• turbinado
• muscovado
• jaggery

Ovaj je članak mrva: osnova ili početak budućega enciklopedijskog članka. Pomozite Wikipediji i dopunite ga.