Mužar
Mužar je vrsta posude koja se rabi za drobljenje i miješanje prilikom pripreme hrane. Mužari su najčešće od tvrdog drva, porculana ili kamena.
![](http://up.wiki.x.io/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Kalou.jpg/220px-Kalou.jpg)
Povijest
urediMužar se rabi od rimskih doba. Rimski pjesnik Juvenal je spominjao mužar prilikom pripreme lijekova kao ljekarnički simbol.[1] Porijetlo mužara pojavljuje se u staroj literaturi, kao što je egipatski Ebers Papirus iz 1550. pr. Kr. (najstariji sačuvan medicinski dokument) i Stari zavjet.[2]
Uporaba u farmaciji
urediPorculanski mužari s drvenom drškom tradicionalno su se koristili u ljekarnama za pripremu lijekova prema receptu. Uz štap sa zmijom i zeleni križ, jedan je od simbola farmacije.[3]
Danas se u te svrhe koriste laboratorijski tarionici.
Poveznice
urediIzvori
uredi- ↑ Juvenalove satire red 170: et quae iam ueteres sanant mortaria caecos.
- ↑ www.usip.edu Arhivirana inačica izvorne stranice od 19. ožujka 2016. (Wayback Machine) - Mužar od renesanse do danas, engl.
- ↑ Farmaceutski simboli, Muzej Kraljevskog farmaceutskog društva Ujedinjenog kraljevstva. Str. 2. Pristupljeno 21. listopada 2009. engl.