Presnac
(Preusmjereno s Lactarius volemus)
Presnac (brinovka, sirovka, sirogriz; lat. Lactarius volemus) vrsta je gljive iz porodice Russulaceae. Udomaćena je u sjevernoj hemisferi - Europi, Sjevernoj Americi i Aziji. Boja gljive varira od boje marelice, do tamnijih, više smeđe obojenih primjeraka. Klobuk je promjera do 11 cm. Listići s donje strane klobuka su blijede zlatno žute boje, vrlo gusti i ponekad viličasto spojeni. Najkarakterističnija osobina ove gljive je bijeli mliječni sok blagog okusa. Kao što joj i ime kaže, ova gljiva se može jesti i sirova. U Aziji se prodaje i na tržnicama.
Presnac | |
---|---|
![]() Presnac | |
Sistematika | |
Carstvo: | Plantae |
Divizija: | Basidiomycota |
Razred: | Agaricomycetes |
Red: | Russulales |
Porodica: | Russulaceae |
Rod: | Lactarius |
Vrsta: | L. volemus |
Dvojno ime | |
Lactarius volemus (Fr.) Fr. 1838 | |
Baze podataka | |
Dodatna literatura
urediGrlić, Lj., Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.