Kinesko zelje
Kinesko zelje (pak choi, kineska raštika, kineski kupus, Brassica rapa subsp. chinensis) dolazi iz istočne Azije, i predstavlja je važno povrće u južnoj i središnjoj Kini gdje se uzgaja već 6000 godina. U 14 stoljeću proširio se na sve dijelove Kine, a početkom 20. stoljeća stigao je u Koreju i Japan. Postoji velik broj različitih tipova i oblika koji se razlikuju samo po izgledu i veličini.
Kinesko zelje | |
---|---|
![]() Kinesko zelje | |
Sistematika | |
Carstvo: | Plantae |
Divizija: | Tracheophyta |
Razred: | Magnoliopsida |
Red: | Brassicales |
Porodica: | Brassicaceae |
Rod: | Brassica |
Vrsta: | Brassica rapa |
Podvrsta: | B. r. subsp. chinensis |
Trojno ime | |
Brassica rapa subsp. chinensis (L.) Hanelt | |
Baze podataka | |
U Hrvatskoj se pod imenom kinesko zelje ili kineski kupus naziva i prodaje i druga podvrsta kupusa, Brassica rapa subsp. pekinensis koja formira prepoznatljive dugoljaste glavice.[1]
Kinesko zelje je jednogodišnja biljka bogata vitaminima A, B6 C, D i K, folnom kiselinom i kalcijem i kalijem.[1] Stabljike su mesnate.
Vanjske poveznice
urediZajednički poslužitelj ima još gradiva o temi Brassica rapa subsp. chinensis | |
Wikivrste imaju podatke o taksonu Brassica rapa subsp. chinensis |
Izvori
uredi- ↑ a b Kineski kupus – izvor energije i zdravlja, Alternativa. Inačica izvorne stranice arhivirana 30. travnja 2021. Pristupljeno 30. rujna 2020. journal zahtijeva
|journal=
(pomoć)
Nedovršeni članak Kinesko zelje koji govori o biljkama treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.