Šećerna repa (lat. Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) industrijska je biljka iz porodice Štirovki koja se uzgaja radi proizvodnje šećera, zbog visoke koncentracije saharoze u njezinom zadebljanom korijenu.

Šećerna repa
Šećerna repa
Sistematika
Carstvo:Plantae
Koljeno:Magnoliophyta
Razred:Magnoliopsida
Podrazred:Caryophyllidae
Red:Caryophyllales
Porodica:Amaranthaceae
Rod:Beta
Vrsta:B. vulgaris
Podvrsta:B. v. vulgaris
Trojno ime
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima
Rasprostranjenost
Baze podataka

Europska unija, Sjedinjene Američke Države i Rusija su najveći proizvođački šećerne repe, a Europska unija i Ukrajina su veliki izvoznici. Iz šećerne repe se dobije 16% svjetske proizvodnje šećera.

Izvori

uredi